Felénk a Jászságban az a szokás járja,
Pörkölttortát kap az ifjú s szép arája.
Kérdheti a násznép, hogy mi? Pörkölttorta?
Birka e vagy csirke? Marhának a borja?
Kenyér kell e hozzá vagy éppen galuska?
Hogy lesz a pörköltből egy formás ki s torta?
Kell hozzá sok dió, hogy az öreg fának
Bölcsessége átszálljon az ifjú párra.
Kell hozzá még cukor, hogy az édes íze
A házasság éveit jól megédesítse.
Kell hozzá sok tojás, annak csak fehérje:
Szívüket és életüket szépen kidíszítse.
De hogy a násznép se szenvedjen hiányt
A bölcsesség és az édesség okán,
Az ifjú pár nagy hévvel széttöri a tortát
S megkínálja vele egész pereputtyát.
A násznép pedig bölcsen s nagyon szorgosan
Jó pálinkával kíséri e finom falatokat.
Jelige: Pörkölttorta
